– Cromatografía de Gases (GC) con detección por espectrometría de masas (GC-MS) y espectrometría de masas en tandem (GC-MS/MS). Sistemas automáticos de inyección para técnicas de concentración y extracción: espacio de cabeza (headspace), extracción en fase sólida (SPE) y microextracción en fase sólida (SPME).
– Espectrofotometría de Absorción Atómica de llama acoplado con diluctor automático (SIPS) para el análisis simultáneo de componentes metálicos. Adaptador para la técnica de generación de hidruros.
– Absorción atómica con cámara de grafito con corrector Zeeman para el análisis de contaminantes metálicos.
– Espectrofotometría con detector de UV Visible y lector de microplaca.
– Técnica de extracción Soxhlet con equipo Soxtec (Foss) para análisis de aceites y grasas en todo tipo de productos.
– Micro-Kjeldahl empleando un equipo Kjeltec (Foss Tecator) para análisis de proteínas.
– Cromatografía líquida de alta resolución (HPLC).
– Microbiología de aguas y productos: cultivos específicos, selectivos y diferenciales. Métodos de inmunoconcentración, cromogénicos y fluorogénicos. Control de Legionella según ISO 11731 e ISO 6222. Identificación de hongos y parásitos.
– Técnicas de biología molecular RT-PCR/PCR e inmunoenzimáticas (ELISA).
– Instrumentación básica de laboratorio físico-químico y microbiológico: equipos de medición directa (pHmetro, conductivímetro, turbidímetro, oxímetro, etc.), microscopía óptica y de fluorescencia.
– Equipos de apoyo: centrífugas y ultracentrífugas, autoclave, mufla, estufas de incubación y desecación. Digestores, microondas para digestiones ácidas, rotavapor y unidades de hidrólisis. Cabinas de seguridad biológica, flujo laminar y extracción de gases